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2024胡潤中國餐飲品牌TOP100胡潤研究院發布 《 2024 胡潤中國 餐飲品牌TOP100 》 及 《 2024 胡潤中國餐飲供應鏈TOP100》 上榜中餐地方菜23家，火鍋/燒烤/麻辣燙18家，咖啡/茶飲/酒館16家，中式快餐13家，面/粥/粉11家，西式快餐9家，面包烘焙5家，鹵味 ......
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我在古代開星巴克？星巴克近期戰略舉措頻出。 9月24日，星巴克宣布自2024年9月30日起，劉文娟（Molly Liu）由星巴克中國聯席首席執行官改任星巴克中國CEO，王靜瑛（Belinda Wong）將繼續擔任星巴克中國董事長。這意味著，未來劉文娟將獨自負責領......
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麥當勞中國財務領導人離職,新任“數據+變革”戰略官接任今天，小食代從業內獲悉，長期擔任企業財務掌舵人的麥當勞中國首席 財務 官黃鴻飛（Aaron Huang）決定離任，以追求新的發展機會。今年10月14日起，首席戰略官汪斌（Benny Wang）將接任該職位。同時，麥當勞中國將開始尋找新的......
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陣痛，與中國餐飲30年未有之大變局
“我給大家帶來兩個消息，好消息是‘總有一天，我們餐飲能迎來下一個輝煌’，壞消息是‘那一天要多久？’”，不久前的美團2024年餐飲產業大會上，九毛九集團董事長管毅宏說道。 降價、穩?⒐婺？刂疲廡┒際腔嶸系母咂蕩省?......
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海底撈上榜2024凱度BrandZ品牌百強榜，為唯一上榜休閑餐飲企業
9月10日，2024凱度BrandZ中國品牌盛典以“品牌未來式?增長進行時”為主題在上海舉行。活動現場正式發布了《2024年凱度BrandZ最具價值中國品牌100強》榜單(以下簡稱“品牌百強榜單”)，餐飲企業海底撈以33.07億美元的品牌價值......
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剛剛，星巴克宣布再換CEO！新帥是他星巴克再有重磅調整。 該公司今晚宣布， Brian Niccol已被任命為董事長兼首席執行官，他將于 2024 年 9 月 9 日開始擔任新職務。 星巴克首席財務官 Rachel Ruggeri 將擔任臨時首席執行官直至該任命生效。星巴克董事會主席Mell......
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轉讓子品牌 九毛九“棄子”“太二酸菜魚客單價跌至七年前”“太二酸菜魚降價也留不住客人”等話題登上熱搜，這背后也將焦點聚焦在太二酸菜魚母公司九毛九集團近日發布的2024年上半年業績預告上。面對業績波動，九毛九集團也在做出一定調整，7月24日，北......
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623家門店、年營收近50億，小菜園二次赴港IPO背后有哪些看點？
小菜園于2013年6月在安徽銅仁創辦、定位新徽菜時尚連鎖餐廳，目前已在全國開出600余家直營門店。去年12月19日，小菜園宣布完成新一輪融資，而在去年3月，小菜園才完成首輪融資，兩次投資主體都是加華資本，兩輪累計融資金額達......
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綠茶沖擊IPO遭證監會問詢預制菜占比，爭議中的產業將何去何從？
在今年的央視315晚會上，個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜遭到曝光，這一事件再次掀起了各界對預制菜產業的廣泛關注。 筷玩思維注意到，目前，全國已經有超過20省份出臺了各自的預制菜高質量發展相關文件和......
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全球餐飲巨頭RBI集團加碼中國市場，Popeyes中國總部將落地黃浦區日前，全球餐飲巨頭——餐飲品牌國際集團“RBI集團”在中國市場宣布了兩大重要戰略舉措：RBI集團成功完成了對Popeyes中國業務的收購，并與笛卡爾資本共同向天好中國注資，總投資額達到4500萬美元。“這不僅體現了RBI集團對中......
